Bánh mì doner kebab làm 1 vụ tiêu cả năm

Dù mới du nhập vào Việt Nam không lâu, nhưng bánh mì kebab lại đang rất được ưa chuông. Mỗi ngày dùng hết 35kg thịt lợn để làm khoảng 500 suất bánh mì doner kebab, tính ra doanh thu cả năm lên đến cả tỷ đồng, sau khi trừ hết các chi phí. Ban có mướn thuwse sức trong lĩnh vực kinh doanh này không?

Bánh mì doner kebab bá chủ vỉa hè

Trên các con phố Hà Nội, người ta có thể dễ dàng nhìn thấy những chiếc xe lưu động cùng dòng chữ “Bánh mì doner kebab”. Hình ảnh quen thuộc của những hàng bánh này là người bán tay cầm những con dao dài cả nửa mét đứng thái những miếng thịt nướng mỏng tang nóng hổi từ xiên thịt khổng lồ đang được quay nướng.

 

Vào giờ cao điểm buổi sáng, buổi trưa hay buổi chiều tối, chiếc xe bánh mì doner kebab  thường bị khách vây kín để chờ.Không chịu chung số phận “sớm nở tối tàn”, như các trào lưu khác chỉ tồn tại được một mùa hoặc hai mùa, bánh mì doner kebab du nhập vào Việt Nam gần chục năm nay và ngày càng phát triển.

 

Bánh mỳ doner kebab phát triển rầm rộ trên vỉa hè.

Hiện nay, tại các khu vực có trường đại học, các khu chung cư, khu vực có toà nhà công sở… thường xuất hiện 1-2 xe bánh mỳ, thậm chí có nơi đến 5 – 6 hàng đứng bán suốt từ sáng tới 9-10 giờ tối.

Tại đoạn đường trước khu đô thị Bắc Linh Đàm (Hoàng Mai, Hà Nội) chỉ dài khoảng 50m nhưng có tới 4 hành bánh mì doner đứng bán trên vỉa hè để phục vụ nhu cầu của cư dân đô thị và các khách đi qua đường.

Loại bánh mì doner này thường được bán với giá 15.000 đồng/bánh dài và 20.000 đồng/bánh hình tam giác, cá biệt có hàng bán loại bánh mì này với giá 30.000 đồng/bánh vì lượng rau, thịt làm nhân bánh được chủ cho nhiều hơn mức bình thường.

Thu tiền tỷ mỗi năm

Đứng bán bánh mỳ doner kebab ở khu vực Linh Đàm, chị Nhàn chia sẻ, hai vợ chồng chị đã gắn bó với xe bánh mì thổ nhĩ kỳ  ở đây đã được gần 5 năm.

Chị kể, ngày trước chồng chị làm thợ xây, chị bán rau ngoài chợ, nhưng thu nhập không ổn định mà công việc của chồng lại khá vất vả nên chị quyết định theo chân một người bạn bán bánh mì trước đó để học việc. Sau hơn 2 tuần học cách ướp thịt, cách xiên thịt, cách quay thịt, cắt thịt thành tạho, chị bỏ 30 triệu đồng để mua chiếc xe đẩy có sẵn lò nướng bằng gas, bếp nướng làm nóng giòn bánh mì rồi đứng bán bánh mì ở khu vực Linh Đàm suốt mấy năm qua.

Hiện nay có 2 loại xe bánh mì 1m2 và 1m5 cho bạn lựa chọn

 

Lúc đầu, do mới bán, khách quen chưa nhiều nên một ngày chị chỉ bán được khoảng trên dưới 10kg thịt lợn cộng thịt gà. Tuy nhiên, hết 1 năm đầu, lượng thịt bán ra bắt đầu tăng dần đều, lúc cao điểm chị không thể làm kịp nên chị bảo chồng chị nghỉ việc thợ xây để phụ giúp chị.

Bây giờ, những ngày cao điểm, xe bánh mỳ của anh chị cắt bán hết 35kg thịt quay nướng để làm khoảng 500 suất bánh mì, trong đó có 300 suất bánh mì dài và 200 suất bánh mì tam giác. Tính ra số tiền thu về cả vốn lẫn lãi khoảng 8,5 triệu đồng. Sơ bộ cả năm doanh số 1 xe đẩy bánh mỳ của chị cũng lên tới cả tỷ đồng.

“Bánh mì doner kebab này nguyên liệu thịt là chính, rau gồm xà lách, dưa chuột, bắp cải muối dưa, đu đủ nộm chua ngọt cùng các loại nước sốt tương cà, sốt mayonnaise, tương ớt nên trừ hết các chi phí, ngày cao điểm vợ chồng tôi lãi 3 triệu đồng/ngày “, chị Nhàn chia sẻ.

 

Bạn có muốn làm giàu từ  mô hình kinh doanh này hay không? Nếu có hay liên hệ ngay Quang huy   qua hotline 0966623666để sở hữu cho  mình chiếc  xe đẩy bánh mì đẹp ngay nào!

 

 

Leave a Reply